Обязанности:

- Выполнение должностных обязанностей согласно должностной инструкции.
- Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке в холодном и горячем цеху .
- Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам.
- Порционирование и оформление блюд.

Знание и соблюдение:

- основ рационального и диетического питания;
- основ работы с технологическими картами;
- основных видов технологического оборудования применяемого в сфере общественного питания;
- основной рецептуры диетического и общественного питания;
- технологии производства и навыки организации производства общественного питания;
- основных ГОСТов, санитарных правил и норм в сфере общественного питания;
- правил безопасной эксплуатации технологического оборудования;
- правил личной гигиены и производственной санитарии;
- правил пожарной безопасности.

Требования:

- Профильное образование.
- Наличие действующей мед. книжки или готовность её оформить.
- Опыт работы в холодном и горячем цеху обязателен.
- Ответственность, профессиональная грамотность.

Условия работы:

- официальное трудоустройство, оформление согласно ТК РФ;
- полный социальный пакет (оплачиваемый отпуск и больничные листы);
- официальная заработная плата + премия + бесплатное питание + доплаты за переработки;
- доставка транспортом предприятия;
- возможно предоставления служебного жилья;
- дружный коллектив.